
- Faerie Bard
- Freiburg, BW, Germany
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2009/09/13
2009/09/07
以正視聽
這才是德國的鄉土菜。
豬腳,那只有少數地方才在吃。
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第二張的就是der Schnitzel,其實不能說是炸,因為最後一道手續是在烤箱中烤。
德國的豬腳有二種作法,一種是烤的,叫die Schweinshaxe,是南德Bayern一帶的特產。另一種是水煮的,叫das Eisbein,主要可見於北德。
但現在德國境內各大火車站都可以買到以上二種。
2009.09.09補充
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發言人
Faerie Bard
於
9/07/2009 11:42:00 下午
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