無隅, Das Tagebuch

2010/08/26

老齡化

不知不覺又忙了一個月。

雖然前三週大老闆出門不在家，但我還是為著實驗奮鬥。

今天討論結束後，我手上的一個project已經進入了收尾整理，把剩下的實驗補完，再與日本方面連繫討論，大概就要開始寫這篇了。

這邊的訓練真的很扎實，收穫很大。

現在，另一個project陷入了僵局，大概還要花一段時間處理。

再三週就要休假了，但待辦事項還是一長串，頭大。

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最近頭痛了起來。
從下頜關節一路痛到耳朵，再痛到腦子。

很不舒服。

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2010/08/07

放鬆一下

最近整理了一下iTunes裡的曲目，發現這首真的令人喜愛。
KOKIA的歌聲讓人不由得沈靜了下來。
原曲是為配合ToI(NDS)結尾而作，但卻意外地大受好評。

甚至被選入2008歐洲巡迴演唱的曲目。
http://www.youtube.com/watch?v=ZkIwAeb9_3o

適合晚上時靜靜地坐下來享受的曲子

2010/07/28

Hamburg

7/23-25去了Hamburg一趟，一方面是嘴饞想吃魚，一方面是要去走完德國的四個角落（Berlin, München, Freiburg, Hamburg），一方面是出去散心培養進一步老化的情緒。

單程距離約850km，這趟來回都是使用Mitfahrgelegenheit，與不認識的人一起搭車同行。去程是AUDI A4，回程是AUDI A6，都約在七小時左右；這趟來回的運氣都不錯，剛好錯開了交通狀況。

簡單行程綜整就是：坐車、港口、魚、坐船、漁市。

在碼頭邊選了坐船參觀港口，船長心情不錯，本來一小時半的船程被自動延長為二小時半，因為是坐小船，還帶我們進到平常不能進去的水道。

港口裡各種船都有，我特別喜歡這種三桅帆船，真的很漂亮。而經過貨輪底下時，抬頭看著吊臂，會有種世界變好大的感覺。

Der Beatles-Platz，他們於1960-1962在這駐唱。現在不時有人哼著他們的曲子在這合照。

自由的風氣仍甚，大清早就有人在辦live演唱了。

歷史悠久的港城，自然也有特殊的行業，〞die sündige Meile〞，這邊是有名的Herbertstraße入口。旁邊不遠處就是著名的地標〞警察局〞。不過，似乎嚇阻效果不高，我親眼目睹了二個壯漢就在警局對面街上演起全武行，一方抽出褲頭上的皮帶就衝上去揮打，而警察們從警察局裡出來後，還要遵守交通規則繞了一大圈才把警車開到進行勸阻。

星期天早上五點開始，有特殊的漁市集，在德國裡難得可以買到比較新鮮的漁貨，我可是一邊逛著市集一邊流口水。比較神奇的是，這邊的攤主人會很熱鬧地〞叫賣〞，情況與台灣的傳統市場差不多。

連續二天吃了一堆魚後，這是我在漁市集搬回來的戰利品，（是的沒錯，我沒有買魚），桌子上〞全部〞的水果加上籃子才十歐元！！！我吃了快二星期，還在還有一些在冰箱裡。

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活力十足的Hamburg

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2010/07/18

大食蟲作祟

連二週大熱天，都沒什麼胃口吃，到本週末氣溫終於降到25度左右，於是大食蟲作祟。
恰好這週六上班途中有經過傳統市集，順手挑了些材料，就拿來燉了一鍋湯解饞。

（主料）
蓮子 20顆
甜椒 2顆

絞肉 250g
洋蔥 1顆
蔥 3根
豆鼓 10顆

Peperoni 半條 (http://de.wikipedia.org/wiki/Peperoni)

（調味）
白酒醋
白胡椒粉
鹽
味精
香油

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蓮子先去掉胚的部份(就是一般說的蓮心)；泡水後備用。(如果想要吃蓮蓉般的口感，就不要泡水；感謝七味提供小秘訣！)
甜椒對切，去掉種子後洗淨備用。

剩下的主料切碎，與泡軟搗碎的豆鼓一起混合拌勻，加入一匙鹽、一匙白胡椒粉、一匙白酒醋後再充分混勻。

先在甜椒內墊一層混好的絞肉，再把蓮子鋪上，最後用混好的絞肉封口。
把封好的蓮子甜椒盅放到電鍋內鍋，加水至蓋過頂端，再加入一匙鹽、少許味精、二大匙香油。
加上內鍋蓋(不然你接下來要跟焦黑的電鍋奮鬥很久)，外鍋放一杯水，加上電鍋蓋，燉一次。

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燉好後要直接喝，或拌飯、拌麵都很不錯；蓮子的清香，與淡淡醋香的肉湯，很開胃！適合夏天！

2010/07/05

人如流水

波蘭美女Alicja拿到title了。
她是個神奇的人。好惡分明直言不諱，活力十足，素食，熱愛戶外運動，身上打了數十個洞，還有很炫目的刺青，打扮永遠都是紅色為底色。
記得第一次碰面時，聽不太懂她的口音及高速對話；再加上第一次看到這種打扮得超級punk的人，有點被震驚到。後來跟她分在同一個小組裡工作，一路相處下來，發現她真的是個好相處的好同事，工作跟生活分得很清楚，兩邊都安排得宜。
現在回想起來，互相幫助，截長補短，大概就是這幾年的最大感觸吧。我會很懷念這個朋友的。