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2011/07/16

涼麵

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天清氣朗,令人想吃點涼爽的食物。

翻出冰箱裡剩下的材料,小黃瓜、蕃茄、Schwarzwälder Schinken(SS)、Deutscher Kaviar aus Seehasen(Lumpfish caviar)。
煮了Spaghetti,用冰水冷卻後,撒上蔴油跟Balsamic Vinegar拌好就成了涼麵;
再把SS用煮麵剩下的熱水燙一下,材料切好後擺上涼麵,就是很爽口的一道夏日晚餐。

吃起來很清淡,但偶爾咬到魚子醬時在口中爆開的香味真是令人難以自拔。

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