蘿蔔糕之神

Asian Nacht因故延至星期四，我的生日當天。

於是乎，我的週末，就在做菜中渡過。

暨上星期買刀子後，這星期，在Ｌ與Ｗ的強力聳恿之下，還是跑去買了特價品。

鍋子組合 "Silit" Topf set - Achat 5 tlg.
Bratentopf 20cm
Fleischtopf 14cm
Fleischtopf 16cm
Fleischtopf 20cm
Dämpfeinsatz 20cm
共四個大小鍋加上一個蒸籠。

德國本地生產，不繡鋼材質18/10，適用各種爐子，質感很棒，表面霧面處理，底部有特殊快速佈熱設計，蓋子都是中央玻璃可以看到烹煮狀況。
拿在手上時就覺得有種幸福感。

也順便買了一個新的平底鍋 "WMF" Cromargan Pfanne Profi 24cm
這個算是德國名牌貨，質感更棒了，專為煎、炸等高溫高強度使用而設計，同樣可適用各種爐子，光面防刮處理。

不過兩種東西都有個大缺點，超級重！
不能兩全呀。
我覺得，這幾件廚具，都是可以用很久的設計；在台灣買一個好一點的鍋子也要NTD2000~3000之間，今天買下來，其實不貴，尤其是鍋子，打了對折，讓我花錢花得很心乾情願。

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星期天整天都在搗弄蘿蔔糕，不停地向蘿蔔糕之神祈禱著：不要讓我開天窗！
這次是一個人全程忙到底，有了上週的寶貴經驗，加上新鍋子的火力支援，我終於完成了任務，素的與葷的各蒸了一大盒，還多做了一小盒素的，答謝Ｗ與Ｌ，希望她們當白老鼠後不會口吐白沫（笑）。

晚上用炒料的湯頭煮麵吃，配上前幾天滷的焢肉及香菇肉丸，撒一點香菜；熱熱的湯喝起來有菜頭香味，很舒服。

不過，等星期四忙完Asian Nacht，大概有一陣子不會想再大動干戈了吧，腰痠背痛，沒有一個合適的廚房流理台，對我的腰是種酷刑呀。

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Faerie Bard
23.07.2007 1:21 @ Freiburg, Deutschland