滷茶葉蛋

今天房間裡瀰漫著滷汁的味道。

事由緣起，在於實驗室大BOSS下了個指示，請我們三個新進的亞洲人，一個大陸人、一個菲律賓人、還有我，三個人辦一個小party，煮點家鄉口味的菜與實驗室裡的同伴們同樂同樂。或許，他的用意是讓我們有說話、表現自己的機會。

其實，我一直很好奇，到底是大BOSS聽不懂我的話，還是我聽不懂他的話。有時候，他真的不像我想像中的德國人，很喜歡joking，但一到了科學討論時，他又非常地critical；似乎是兩個不同的人。一開始讓我有些錯遏，不過現在已經好多了。

這陣子，我的英文逐漸恢復中，雖然緩慢，但已開始能與人討論，實是萬幸。但與大BOSS之間的那道奇妙的隔閡，仍需要我努力去打破。其中，有很多是文化、價值觀的差異，既然我已身在這裡，當然不能輕言放棄！

回到主題，為了這個party，我大概是最努力的一個；大陸人，老想著要弄得很盛大像辦桌請滿漢全席，口裡總是說怕大家吃不飽；菲律賓人，沒啥做菜經驗，切個芒果就要了事。

現在，我該慶幸之前自己嘴饞嗎？以前，因為嘴饞加上喜歡那種二個人一起煮些東西、一起吃的感覺，我反倒是習慣了做些簡單又好吃的菜色；雖然恢復單身後就很懶得再動鍋鏟，但腦中仍記得幾道風味菜，這下子倒派上用場了；這部份，我倒不像個傳統台灣男人了呀（苦笑）！

這次打算做茶葉蛋、五彩炒飯、麻油香菇雞以及友人Ｌ指導的蘿蔔糕。雖然確實人數及時間仍未確定，但蘿蔔糕及茶葉蛋，可以、也必須先開始做，不然時間一定趕不及。為了這些東西，今天整天幾乎都在採買材料，跑了好多地方，終於驚險萬分地購齊。

今天，在房間裡努力地煮蛋，因為只有個小鍋子，一次就煮八顆蛋，共十六顆試作品下鍋開始滷之後，房間裡就充滿了滷汁味。上次做茶葉蛋是半年前了呀，時間過真快。印象中，上次滷了二十來顆，不過歐洲人好像還是把它當成白煮蛋在吃，這次，我把香料都加倍了，務必要讓他們體會到〞真．茶葉蛋〞的威力。

再十二小時，就要開始蘿蔔糕的製作了，真是神奇呀，到了國外，凡事要自己動手，反而更有機會練習烹調中式菜肴。也藉這個因，終於發狠買了菜刀，雖然所費不貲，但有把稱手的菜刀，真是方便許多。

在這邊認識的友人Ｌ、Ｗ，是對形影不離、很好玩的二人組，或許吧，這就是同性的好處，容易打成一片。我合稱她們為Freiburg freudiges Duett，一個是反應很好玩的音樂志向者，一個是常若有所思發呆的語言學家志向者；身在異鄉，雖然有時會思考著，似乎該想辦法去溶入當地人的生活，但畢竟，有些文化、想法，還是所出同源的人們才能了解、共鳴。我現在，正練習著一種平衡，努力溶入德國之外，仍維持著一個小小的台灣天地。這件事有好有壞，好是可以獲得一種心境上的舒解，壞是會不知不覺陷進去，不想接觸外界。
來到德國，經歷了文化衝擊的蜜月期後，慢慢地，我也檢視出自己可接受與無法認同的差異。這種經驗，我想是出國進修應該要得到的，〞增廣見聞〞。而不是像很多人只想著釣個豐乳肥臀的洋妞玩玩、釣個身強力壯的洋鬼子炫耀。
人，其實沒有差異很大，本質都相近，差別只在文化、環境背景。台灣，實在還是有些部份落後很多。

Ｗ似乎在困擾著未來的規劃、走法，而常常發呆，而且最好笑的是，我竟然會有種兩個人使用的天線頻道不同的感覺，不太能順利進行反應，真是奇來怪哉；不過呀，未來可能有很長一陣子會作伙當室友，這樣下去是不行的呀，必須趕快調整好溝通頻道才是。
Ｌ是個很反應動作很像大學室友學弟Ｓ的人，令我倍有親切感；我不禁懷疑起，是否中部人的特質就是如此呢？還要努力通過一次語言檢定的她，看來也還有一段時間要努力奮鬥了呢。
題外話，亞洲人體形真的小德國人一大截，不論男女；我在這已經像個發育不良的中學生了，體形嬌小的二人組，好像更常被認為是小學生呢！不過這樣也好，幼態瀰留，亞洲人看起來就硬是比歐洲人年輕一大截，路遙知馬力，再隔二十年，就是我們笑著說：〞你們好老呀！〞的時候了。

這個月底就要滿二十八了，愈長大，真的愈麻煩了。